民族美食·一店一品

        2024 年 9 月 27 日晚，在博鳌全球旅游生态大会暨博鳌全球民族文旅产业发展大会上，一场意义非凡、震撼人心的启动仪式如璀璨星辰般闪耀登场——中国民族品牌饭店（中华美食·一店一品）通用规范及评价标准编辑启动工作正式拉开帷幕。此场启动仪式，高朋满座，群贤毕至。中国民族贸易促进会常务副会长兼秘书长张福阳、世界旅游文化总会执行主席兼中国国际文化传播中心执行秘书长张锦洲亲临盛会，他们的莅临，犹如璀璨星光，为仪式增添了雄浑厚重的分量。中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会、亚太酒店联盟、IFBA国际食品饮料联盟、中国民族品牌饭店评定委员会等机构的参与，更是彰显了民族文旅产业对民族品牌饭店发展的高度关切与鼎力支持。

        参与中国民族品牌饭店（中华美食·一店一品）通用规范及评价标准编辑启动仪式的嘉宾有（见上图）：中国民族贸易促进会常务副会长张福阳、中国国际文化传播中心执行秘书长张锦洲 、中远海运博鳌国际会务有限公司董事长刘青山、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任吴宏华、山东省旅游饭店协会会长何庄龙、湖南省旅游饭店协会会长李旭光、海南省旅游饭店协会会长张会发、帕玛餐具文化（深圳）有限公司董事长肖海燕、南京金陵饭店总经理周蕾、湖南圣爵菲斯大酒店党总支书记、总经理张吉陵、济南舜耕山庄集团总经理李令红、广州白天鹅宾馆党委书记、执行董事黄芳、武汉荷田大酒店有限公司总经理项家梅等业界翘楚纷纷现身并共同见证这一荣耀时刻，他们共同按下启动键，恰似奏响了一曲激昂奋进的乐章，为中国民族品牌饭店-中华美食的辉煌未来注入了澎湃动力。

        参会嘉宾共同按下启动键，中国民族品牌饭店（中华美食·一店一品）通用规范及评价标准编辑正式拉开帷幕。

        “中华美食·一店一品”，这一理念宛如璀璨明珠，它的使命旨在寻找遗失的美食，重在弘扬中华美食之璀璨华章，传承非遗民族餐饮文化之瑰丽瑰宝。它矢志不渝地致力于中华美食的创意发展，深度挖掘名店之传奇、名厨之神韵、名菜之精粹，为中华美食文化的传承与创新搭建起一座宏伟坚固的桥梁。中国民族品牌饭店（中华美食·一店一品）通用规范及评价标准的编辑启动，恰似一颗璀璨的启明星，标志着我国民族品牌饭店的发展即将迈向一个崭新的巅峰。这一标准的制定，宛如一把精准的标尺，将为民族品牌饭店指明清晰的发展方向，对（中华美食·一店一品）名店、名厨、名菜的标准提供严谨的规范准则，推动中华美食在全球范围内如绚丽烟火般绽放光彩、广泛传播。在当今全球化浪潮汹涌澎湃的时代，中华美食作为中华文化的璀璨瑰宝，正以其无与伦比的独特魅力，吸引着世界的瞩目与赞叹。中国民族品牌饭店将与社会各界关心中华美食创新发展的企业、团体、专家、学者携手共进，肩负起传承和弘扬中华美食文化的神圣使命，通过精心打造“一店一品”，让每一家饭店都成为中华美食文化的绚丽展示窗口，让更多的人沉醉于中华美食的迷人魅力之中。让我们共同翘首以盼，中国民族品牌饭店在“中华民食·一店一品”理念的璀璨引领下，不断开拓创新，勇攀高峰，为中华美食文化的璀璨繁荣书写更加壮丽辉煌的篇章！