民族品牌饭店

        2025年4月24日，深圳会展中心（福田）迎来全球食品与茶文化领域的年度盛会——2025 SIGEP China深圳国际甜品、手工冰淇淋、烘焙及咖啡展暨“民族品牌”国际茶叶品鉴大赛。

        本次活动由意大利展览集团、科隆展览（北京）有限公司联合主办，世界旅游文化总会、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会等权威机构共同协办，吸引了全球800余家参展商及35,000余名专业观众。活动以“技术赋能·文化共生”为核心，通过展览、赛事、论坛、品鉴等多维形式，深度回应行业前沿趋势，为食品产业的国际化、数字化、绿色化发展提供实践样本。

        开幕典礼：全球资源的战略聚合

开幕式上，嘉宾云集

        开幕典礼上，意大利展览集团首席商务官Marco Carniello出席并致辞。意大利展览集团在国际展览行业中具有重要地位，Carniello先生将分享意大利在甜品、烘焙及咖啡产业的发展经验，以及意大利展览集团在推动全球食品产业交流方面的独特见解，为展会注入意大利美食文化的独特魅力。

意大利展览集团首席商务官-Marco Carniello致辞

        科隆展览（北京）有限公司董事总经理Michiel Kruse先生发表欢迎辞，他在国际会展领域经验丰富，致力于推动全球展览业的创新与发展。此次致辞，他将从国际会展的角度，为SIGEP China的发展带来新的展望，分享科隆展览在促进国际商贸交流方面的成果与愿景，为展会定下国际化交流的基调。

科隆展览（北京）有限公司董事总经理Michiel Kruse先生发表欢迎辞

        世界旅游文化总会执行主席，中国国际文化传播中心执行秘书长张锦洲先生也将带来精彩致辞。他将从文化传播与旅游融合的视角，探讨食品文化在国际旅游中的重要作用，为展会赋予更丰富的文化内涵，助力食品产业与文化旅游产业的深度融合。

世界旅游文化总会执行主席中国国际文化传播中心执行秘书长-张锦洲致辞

        中国食品土畜进出口商会副会长于露女士将从行业协会的角度，阐述中国食品行业在国际市场中的发展机遇与挑战，强调此次展会对于促进中国食品产业与国际接轨的重要意义，为国内参展企业提供行业趋势的指引。

中国食品土畜进出口商会副会长-于露女士致辞

        开幕式上科隆展览（北京）有限公司董事总经理-Michiel Kruse、意大利展览集团首席商务官-Marco Carniello、中国食品土畜进出口商会副会长-于露、世界旅游文化总会执行主席、中国国际文化传播中心执行秘书长-张锦洲、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会、博鳌全球民族文旅产业发展大会组委会秘书长-吴宏华、深圳市零售商业行业协会秘书长-黄静、中国西点顶厨俱乐部创始人-叶卫等嘉宾共同出席开幕剪彩仪式，现场气氛热烈。

      左：世界旅游文化总会执行主席、中国国际文化传播中心执行秘书长-张锦洲

      中：意大利展览集团首席商务官-Marco Carniello

      右：中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任、博鳌全球民族文旅产业发展大会组委会秘书长-吴宏华在开幕典礼上合影

开幕典礼上，参会主要嘉宾合影

        国际交流座谈会：多元视角，共探发展

        国际交流座谈会嘉宾云集，大会由意大利会展集团首席商务官 Marco Carniello 先生，中国国际文化传播中心执行秘书长、世界旅游文化总会执行主席-张锦洲，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任、博鳌全球民族文旅产业发展大会组委会秘书长-吴宏华，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会常务副主任、山东省旅游饭店协会会长-何庄龙，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会副主任、海南省旅游饭店业协会执行会长-张会发，中国旅游饭店协会副会长、河南省旅游协会执行会长-王志，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会秘书长-曾莉，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会副秘书长、河南省旅游协会秘书长-滑蕾，四川大学旅游管理学院教授-李原，南京市旅游协会副会长-张久明，原成都市旅游住宿业协会会长-安茂成，山东饭店供应链专委会副主任-周长峰，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会副秘书长-夏侯阳，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会副秘书长-李仪等众多嘉宾出席会议。

        本次国际交流座谈会旨在汇聚国际国内文旅行业精英，搭建深度沟通桥梁。通过各方观点的交流与碰撞，共同探讨文旅与会展产业在全球化背景下的战略融合发展路径。一方面，深入分析当前行业面临的挑战与机遇，寻求切实可行的合作机会，整合优势资源，打破信息壁垒，构建清晰有效的合作模式。另一方面，激发创新动力，推动文旅与会展产业、食品产业的协同创新，开发出更具吸引力的文旅会展产品和服务，满足消费者不断升级的需求。最终实现互利共赢，助力全球文旅与会展产业迈向新高度，促进全球文化交流与经济发展。

        主题论坛：聚焦前沿，引领创新

        本次主题论坛由中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主办，聚焦行业前沿话题。从国际甜品、手工冰淇淋、烘焙及咖啡、绿色食材的运用，到数字化在食品生产中的创新实践，无一不是当下焦点。

        四川大学旅游管理学院李原教授将带来主旨演讲“全球食品产业变革下的融合创新：从技术驱动到文化赋能”。李原教授在旅游与食品产业融合领域研究颇深，他将分析全球食品产业的变革趋势，阐述技术创新与文化赋能如何推动食品产业的融合发展，为食品企业在产品创新、品牌建设等方面提供理论指导。

        中国民族品牌饭店评定委员会专家委员、四川大学旅游管理学院教授-李原发表主旨演讲

        中国餐饮文化研究专委会副主任、中国民族品牌饭店评委会高级评审员张久明将发表“文化成就传奇、文化提振餐饮-文化融合餐饮的探索与实践”的主旨演讲。他将分享在餐饮行业中，如何通过文化融合打造具有特色的餐饮品牌，以及文化在提升餐饮企业竞争力方面的重要作用，为餐饮从业者带来实战经验分享。

        中国餐饮文化研究专委会副主任、中国民族品牌饭店评委会高级评审员-张久明发表主旨演讲

        在论坛圆桌对话环节，“全球视野下的食品行业创新与国际会展行业融合发展”主题由山东省旅游饭店协会会长-何庄龙主持，河南省旅游协会执行会长-王志、暨南大学旅游学院教授-李舟、意大利展览集团首席商务官-Marco Carniello、山东饭店供应链专委会副主任、山东海格瑞德酒店用品有限公司总经理-周长峰等嘉宾参与讨论。他们将探讨食品行业创新的新路径，以及国际会展行业如何为食品行业提供展示与交流的平台，促进食品企业的国际化发展。

嘉宾们参与主题论坛对话

        “食品与酒店融合发展解锁未来新趋势”主题由海南省旅游饭店业协会执行会长-张会发主持，原中山大学旅游管理学院创院常务副院长-彭青、原成都市住宿业协会会长-安茂成、格兰云天酒店集团副总经理-卢再群、中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会秘书长-曾莉等嘉宾将共同探讨食品与酒店行业融合的新模式、新趋势，为酒店餐饮的创新发展提供思路。

        闭门研讨会：品牌赋能，文化自信，共商民族品牌发展大计

        在2025 SIGEP China深圳国际展会期间， 2025年中国民族品牌饭店发展闭门会成功召开。会议由中国民族贸易促进会文旅工委秘书长曾莉主持，以“中国民族品牌饭店的战略发展” 暨“2025中国民族品牌饭店”贯标评定工作“2025博鳌全球民族文旅产业发展大会”“中国民族美食一店一品”标准编辑等重要工作为核心议题，与会专家、行业代表围绕评定标准体系完善、品牌价值提升路径、民族文化特色赋能等内容展开深度研讨。

        会上，各方结合当前饭店行业发展趋势，从文化传承、服务创新、数字化转型等维度提出建设性方案，为推动中国民族品牌饭店的标准化建设、品牌影响力升级注入新动能，为行业高质量发展奠定坚实基础。

参会嘉宾合影

        民族品牌-国际茶叶品鉴：品味茶香，弘扬文化

        民族品牌”国际茶叶品鉴大赛将是本次展会的一大亮点。品鉴大赛由中国制茶大师评定委员会执行主任卢劲主持、国家高级制茶大师、专家评委等共同参与的方式，客观、公开、公正地评选出优质好茶。

        在品鉴过程中，参赛茶商带来的各类茶叶将接受严格评审。从茶叶的外形、色泽、香气，到茶汤的滋味、汤色、叶底，每一个细节都将被仔细考量。这不仅是一场茶叶品质的较量，更是一次茶文化的深度交流。通过品鉴大赛，将挖掘出更多具有民族特色和品质优势的茶叶品牌，推动中国茶文化的国际传播。

        茶企路演与推介：创新展示，合作共赢

        展会期间还将举办项目路演与推介活动，为茶叶企业提供展示创新产品、技术和项目的平台。企业在此介绍自己的新产品研发成果、独特的生产技术、创新的商业模式等，吸引合作伙伴，拓展市场渠道。无论是传统的茶叶种植还是加工企业，都有机会在这个平台上展示自己的实力，寻求合作机会，实现互利共赢。

茶叶企业代表推介茶文化及茶产品

        颁奖仪式：表彰卓越，激励前行

        颁奖仪式将由中国民族文旅工委副秘书长夏侯阳主持。中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任吴宏华、中国制茶大师评定委员会执行主任卢劲、意大利展览集团中国子公司总经理洪燕等将作为致辞嘉宾出席。

        颁奖仪式上，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任-吴宏华在2025 SIGEP China深圳国际甜品展暨“民族品牌”国际茶叶品鉴大赛颁奖典礼上的发言：

        一、民族品牌：中国茶叶的世界价值

        茶叶，是中华文明的重要符号，更是中国与世界对话的“味觉桥梁”。在国际市场，中国茶叶以独特的品类优势、深厚的文化底蕴，成为全球消费者认知中国的重要窗口。从西湖龙井的清冽到云南普洱的醇厚，六大茶系构筑起中国茶叶的立体版图，不仅承载着千年农耕智慧，更彰显着民族品牌在全球化浪潮中的独特竞争力。

        二、强强联合：民族品牌与国际会展的共赢之路

        此次与国际会展行业巨头携手，是民族品牌“走出去”的关键一步。通过资源共享，我们将中国茶叶的种植故事、制作工艺、文化内涵，以国际化的展会语言进行表达；通过平台共建，让世界看到中国茶企在标准化种植、精细化加工、品牌化运营上的突破。这种“中国品质+国际舞台”的模式，既是民族品牌借船出海的创新实践，更是中外产业互鉴、文化互通的生动范本。

        三、品鉴之美：以荣誉致敬匠心传承

        刚刚落幕的国际茶叶品鉴大赛，是一场关于品质的“阅兵式”。百余位专家严选细评，从六大茶系中甄选出“茶王”“特别金奖”等获奖企业。这份荣誉的背后，是茶农们在茶园里的深耕——从土壤改良到病虫害防治，从手工采摘到古法炒制，每一片茶叶都凝结着对自然的敬畏与对技艺的坚守；更是茶企在产业升级中的探索——从传统工艺的现代化表达，到“茶旅融合”的创新实践，他们用匠心勾勒出中国茶的时代轮廓。

        吴宏华主任特别强调，茶叶品鉴大赛不仅是品质较量，更是文化自信的彰显。正如景颇族绿叶宴通过植物餐具传递生态理念，中国茶企应通过“技术标准+文化叙事”的双重输出，在国际市场重构中国茶的价值坐标系。

中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会主任-吴宏华致辞

中国制茶大师评定委员会执行主任-卢劲致辞

意大利展览集团中国子公司总经理-洪燕致辞

颁奖仪式将对在SIGEP China展会各项赛事以及“民族品牌”国际茶叶品鉴大赛中获奖的企业与个人进行授牌颁奖。这些获奖者代表了食品和茶叶行业的卓越品质与创新精神，他们的成就将激励更多企业和从业者追求卓越，推动行业的不断发展。

获奖企业合影

吴宏华主任分别与各获奖企业代表合影留念

2025首届“民族品牌”国际茶叶品鉴大赛获奖企业代表及嘉宾合影

        2025 SIGEP China深圳国际甜品、手工冰淇淋、烘焙及咖啡展暨“民族品牌”国际茶叶品鉴大赛，是一场集展示、交流、竞赛、研讨于一体的行业盛会。它不仅为食品和茶叶企业提供了展示产品和技术的平台，也为行业人士提供了学习、交流和合作的机会。感谢各界人士齐聚深圳，共同见证这场食品与文化的盛宴，携手共创行业发展的新篇章。

展览会精彩合集

        本次2025 SIGEP China深圳国际甜品、手工冰淇淋、烘焙及咖啡展暨“民族品牌”国际茶叶品鉴大赛，不仅是一场行业盛会，更是食品产业未来发展的思想实验室。从意大利国家馆的工艺展示，到茶叶品鉴大赛的文化创新，活动通过“技术+文化”的双轮驱动，为食品产业的高质量发展提供了可复制的“深圳范式”。正如主办方在启动仪式上所言：“当意大利的工匠精神遇见中国的文化底蕴，当数字技术赋能传统工艺，食品产业的未来将在这里找到答案。”