中国民族品牌饭店评定委员会首批专家评委培训工作圆满收官，开启行业新里程！
在这个充满活力与挑战的时代，中国民族品牌饭店评定委员会以其坚定的决心和专业的态度，为提升中国民族品牌饭店的文化、品质、特色与标准，精心筹备并成功完成了首批高级、初级评审员的培训工作，在全国创建“中国民族品牌饭店”这一里程碑式的事件无疑为文旅行业的发展注入了强大的动力与活力，充分体现民族自信、文化自信、品牌自信。
首批高级评审员培训，智慧火花绽放，主讲嘉宾: 四川大学李原教授
主讲嘉宾: 四川大学李原教授
2024 年 7 月 21 日，注定是一个被载入中国饭店行业史册的日子。这一天，四川大学的李原教授凭借其深厚的学术造诣和丰富的行业经验，为来自全国 14 个省市的 24 位行业专家参加线上专题培训、学者开启了一场知识的盛宴。
在培训过程中，李原教授深入浅出地解读了中国民族品牌饭店的核心价值。他指出，核心价值不仅是品牌的灵魂所在，更是决定其在市场竞争中能否脱颖而出的关键。而文化传承，则是民族品牌饭店的根基，承载着历史的记忆与民族的情感。品牌赋能，犹如为饭店插上腾飞的翅膀，赋予其在市场中翱翔的力量。
此外，对于民族品牌评定须注意的相关重点要素，李原教授更是进行了细致入微的剖析。从饭店的硬件设施到服务质量，从品牌形象到市场定位，每一个环节都不容疏忽。参与此次专题培训的专家学者们全神贯注，用心倾听，他们深知，民族品牌的发展与民族文化的传承，酒店人肩负的责任重大，每一个决策都可能影响到一个品牌的未来。
首批初级评审员（内审员）培训班，筑梦未来之旅在广州中国大酒店隆重开幕
2024 年 7 月 27 日至 28 日，广州中国大酒店迎来了又一场意义非凡的培训活动——中国民族品牌饭店评定委员会初级评审员（首届）为期两天的培训班在此隆重举行。
此次培训由业内资深的专家、教授领衔主讲，他们以生动的案例和详实的数据，全面解读了中国民族品牌饭店的发展背景。让学员们清晰地认识到，在时代的浪潮中，民族品牌饭店如何应运而生，又如何在激烈的市场竞争中砥砺前行。
曾莉 中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会秘书长主持培训班开幕式，详细介绍本次培训的重要性及民族品牌饭店贯标评定细节
吴宏华 中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会-主任详细解读：民族品牌饭店的定义和特点、民族品牌饭店贯标背景，中国民族品牌饭店未来发展趋势
李刚 中国民族贸易促进会标准委员会专家全面解读：中国民族品牌饭店通用规范及评价标准、及贯标评价管理办法
薛兵旺 教 授 博士生导师认真讲解文旅融合的内涵与发展历程、饭店建筑与装修的民族风、饭店餐饮菜品的民族风、饭店服务的民族风、饭店节事文化活动的民族风、讲好中国民族品牌故事六个点，全面解读文旅融合助推中国民族品牌饭店高质量发展的话题。
刘超 中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会（产教）副主任就向“新”求“质”创新型组织角色铸就中国民族品牌饭店高质量发展进行解读
专家们的深刻剖析让我们清晰地看到，民族文化是饭店业未来的发展趋势。它不仅仅能够为饭店赋予独特的个性和灵魂，更能够在激烈的市场竞争中，吸引众多追求文化体验的消费者。一家成功的民族品牌饭店，应是民族文化的生动载体，通过建筑风格、装饰细节、菜品特色以及服务理念等方面，全方位地展现民族文化的博大精深。
以建筑为例，民族风格的建筑元素能够营造出独特的空间氛围，让顾客仿佛置身于古老的文化场景之中。从飞檐斗拱到雕花窗棂，从庭院布局到壁画装饰，每一处细节都诉说着民族的历史和故事。而在菜品方面，挖掘和创新传统的民族美食，不仅能够满足人们的味蕾，更能传递民族的饮食文化和生活方式。
服务也是民族品牌饭店的重要一环。员工对于民族文化的深入理解和热情传递，能够让顾客在享受优质服务的同时，感受到民族文化的温暖和包容。通过举办各种文化活动，如传统节日庆典、民俗表演等，更是能够增强顾客的参与感和认同感。
与此同时，来自全国 14 个省市的近 40 位学员齐聚一堂，共同参与此次意义非凡的培训，经过为期两天的封闭式培训，如同一个知识的堡垒，将外界的喧嚣隔绝，让学员们能够全身心地投入到学习中。在这座充满中国民族特色与民族文化的殿堂里，学员们深深感受到了其独特魅力。中国大酒店无疑成为了学员们学习的杰出典范，更是全国民族品牌饭店的标杆榜样。这场培训犹如一盏明灯，照亮了大家对于民族品牌饭店评定的认知之路，让众人真正领悟到了其背后深远的背景及重大的战略意义。
在培训课上，学员全身心地投入到学习中，沉浸于专家们精彩纷呈的讲解之中。经过培训学员们深刻认识到，民族品牌饭店评定是推动饭店业转型升级的重要契机。它鼓励饭店业者回归本土文化，挖掘民族宝藏，以创新的思维和方式，将民族文化与现代经营理念相结合，打造出具有国际竞争力的民族品牌饭店。
在未来的发展道路上，我们坚信，民族品牌饭店将凭借其独特的文化魅力，成为饭店业的璀璨明星，为人们带来更加丰富、多元和有深度的消费体验。而我们每一位参与者，都将以全神贯注的态度和不懈的努力，为这一伟大的事业贡献自己的力量，共同书写饭店业发展的新篇章。
成都西藏饭店品宣部经理-高静，在培训班上分享了成都西藏饭店的民族特色文创产品、藏茶、藏香、藏茶器，并讲解西藏饭店利用民族文化特色创收案例，得到了参会代表的一致赞扬。
同时，核心价值、文化传承、品牌赋能等关键内容再次被深入探讨。学员们深刻领悟到，这些元素不仅是民族品牌饭店的精髓所在，更是他们在评审工作中需要重点关注的核心要点。
更为重要的是，作为中国民族品牌饭店评定委员会初级评审员（内审员），他们深知自己肩负的重任与职责。每一个评审决策，都关乎着民族品牌的声誉与未来。他们将成为行业的守护者，为消费者筛选出真正具有品质和价值的民族品牌饭店。
